SKU: 79514857164
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È composto dal 20 al 30% da vini di riserva in perpétuelle dal 2011
Al naso è ampio con aromi ricchi e ben costruiti
sentori croccanti di burro
Dopo i primi 12 mesi è stato effettuato l’assemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques
perlage abbondante e cremoso
Solare Toscana IGT 2013 2002 È composto dal 20 alProdotto per la prima volta con lannata 1990 attraverso la collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze. Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%, variet coltivate secondo pratiche che traggono ispirazione dai principi dellagricoltura biologica. Una volta vendemmiati, i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a
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